TBSラジオ『ジェーン・スー生活は踊る』野菜ジュース

毎月第3月曜日はTBSラジオ ジェーン・スー生活は踊るにコーナー出演させていただいています。
今月のテーマは野菜ジュース！野菜ジュースといってもトマトジュースやにんじんジュースのような単一野菜のものから、にんにくや芽キャベツなどまでミックスされた濃厚な野菜ジュースも出回っており、その濃厚さやうま味の強さをお料理に取り入れることで、短時間でもじっくりお料理したような深い味わいやまろやかさをプラスすることができます。今回は、鶏肉ときのこだけの少ない食材と野菜ジュースでできる「鶏もも肉のさっと煮込み」と、にんじんジュースとお塩だけで作る「キャロットライス」をご紹介しました。
スーさんも小笠原アナも、周りのスタッフもお皿のソースを一滴残らず飲んでいただけるくらい、大盛り上がりで気に入っていただけたようでした。

レシピや詳細は下記よりご覧ください。見逃し配信もお聴きいただけます！

味付けは野菜ジュースと塩だけ!!コスパも栄養も満点の【鶏ももさっと煮込み】 | TBSラジオ (tbsradio.jp)