栃木県学校給食会 とちぎ学校給食フェア 講演

栃木県学校給食会さま主催のとちぎ学校給食フェアにて講演をしてまいりました。

食育がテーマですが、皆様には普段私たちがお伝えしている味付けのポイントや、子供たちが苦手とする酸味や苦みの軽減の仕方などについてゆっくりとお話させていただきました。聴講される皆様は本当に一生懸命、熱心に聞いてくださり、私も大変良い時間を過ごせました。体は毎日の食を中心とした生活習慣によって確実に作られていますから、毎日工夫をして、そして体力のいる仕事をされている皆様は、本当に日本の食、子供たちの将来の健康を支える素晴らしい方たちだと思い、改めて感謝の気持ちでいっぱいです。